Restaurant
Seit November 2014 zaubert Torben Paulsen von Mittwoch bis Sonntag frische und herzhafte Speisen auf den Tisch. 2018 absolvierte er seine achtmonatige Ausbildung zum Küchenmeister erfolgreich. Außerdem wurde im selben Jahr das Restaurant komplett renoviert und die Küche vollständig umgebaut.
Egal ob Fisch, Fleisch oder Vegetarisches – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Überzeugen Sie sich selbst! Feiern & Genießen Sie auf Hogelund!
Unser Menu
Vorspeisen
Bruschetta kleine feine Tomatenwürfel auf knusprigem Knoblauch Baguette und Salatboquet
4,90 €
Kleiner bunter Salat mit Essig-Öl Kräuterdressing
4,20 €
Suppen
Pfifferling-Cremesuppe mit gebratenen Sherry Pfifferlingen und Kirschtomaten
6,90 €
Salat
Kleiner bunter Salat mit Essig-Öl Kräuterdressing
4,20 €
Großer bunter Salat mit Bauernbaguette und Essig-Öl Kräuterdressing
9,00 €
-zusätzlich mit gebratener Hähnchenbrust
12,50 €
-zusätzlich mit gebratenen Garnelen
14,00 €
Vegetarisch
Spinatricotta Knödel
mit Knoblauchtomaten
15,90 €
Vegan
Kichererbsenfalaffel mit tomatisiertem Pfannengemüse
14,90 €
Hogelunder Klassiker
2 zarte Schnitzel vom Schweinefilet mit Champignonsoße, Bratkartoffeln und kleinem bunten salat
15,90 €
„Hogelunder Bauerntopf“ gebratenes Schweinefilet in Zwiebelrahmsoße mit Speckbohnen und Bratkartoffeln
16,90 €
Hähncheninvoltini mit Tomatenfüllung, hausgemachten Bandnudeln und Pesto Gemüse
18,90 €
Sauerfleisch vom Wildschwein mit Bratkartoffeln, Remoulade und Salatboquet
16,90 €
Gegrilltes Rumpsteak von der deutschen Färse mit Bratkartoffeln und gebratenen Champignons und Zwiebeln
200g
300g
500g
22,90 €
26,90 €
32,90 €
Pannfisch verschiedene gebratene Fischfilets mit Bratkartoffeln, Senfsauce und Bohnenragout
18,90 €
Große gebratene Nordseescholle mit Salzkartoffeln, zerlassener Butter und einem kleinen bunten Salat
17,90 €
Pfifferlinge
Rahmpfifferlinge mit geräuchertem Landschinken und Salzkrtoffeln
19,90 €
Wildschweinschnitzel mit Rahmpfifferlingen, Bratkartoffeln und kleinem bunten Salat
19,90 €
Gebratene Garnelen mit Rahmpfifferlingen und hausgemachten Bandnudeln
22,90 €
Gegrilltes Rumpsteak von der deutschen Färse mit Bratkartoffeln und gebratenen Pfifferlingen
200g
300g
27,90 €
31,90 €
Burger
Alle unsere Burger werden zubereitet auf einem Lavasteingrill und belegt mit einer pikanten Burgersauce,
knackiger Gurke, Tomaten und einem frischen Salatbouqouet.
Wahlweise mit einem Briochebrötchen oder einem Veganen Mehrkornbrötchen.
Klassiker
Mit gegrilltem Rindfleisch, Gewürzgurken, Röstzwiebeln
8,90 €
Emmentaler
Mit gegrilltem Rindfleisch, Gewürzgurken, Röstzwiebeln
und Herzhaftem Emmentaler Käse
9,90 €
Cous-Cous Paprikaburger
gebratener Cous-Cous mit geschmorter Backofen Paprika
und Guacamole
9,90 €
Gockelburger
gegrillte Hähnchenbrust mit Ceasar Sauce und Parmesanblätchen
10,90 €
Italien Burger
gegrillte Hähnchenbrust mit Mozzarella, Basilikum Pesto
und Italienischer Schinken
11,90 €
Hogelunder Zwiebelburger
Mit gegrilltem Rindfleisch, gebackenen Zwiebelringen,
Zwiebelmayonnaise und Herzhaftem Emmentaler Käse
11,90 €
Mozzarella Burger
Mit gegrilltem Rindfleisch, Mozzarella,
geschmorten Kirschtomaten, Basilikum Pesto
11,90 €
Hogelund Spezial Burger
Mit gegrilltem Rindfleisch, Bacon, gebratenen Zwiebeln,
Gewürzgurken, Herzhaftem Emmentaler Käse und BBQ-Sauce
12,90 €
Pizza aus dem Steinofen
Magarita
7,90 €
Vegetarisch Ratatouille
9,90 €
Salami oder Schinken
9,90 €
Spezial Pizza
Salami, Schinken, Zwiebeln, Champignons
11,90 €
Hawaii
Schinken, Ananas
11,90 €
Thuna
Thunfisch, Rote Zwiebeln
12,90 €
Gockel Pizza
marinierte Hähnchenbrust, Brokkoli, Mais, Sauce Hollandaise
12,90 €
BBQ Hähnchen
pulled Chicken, mit roten Zwiebeln, BBQ Sauce
12,90 €
Rustica
Kirschtomaten, geräucherter Schinken, Rucola, Parmesan
12,90 €