Restaurant


Seit November 2014 zaubert Torben Paulsen von Mittwoch bis Sonntag frische und herzhafte Speisen auf den Tisch. 2018 absolvierte er seine achtmonatige Ausbildung zum Küchenmeister erfolgreich. Außerdem wurde im selben Jahr das Restaurant komplett renoviert und die Küche vollständig umgebaut.

 

Egal ob Fisch, Fleisch oder Vegetarisches – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Überzeugen Sie sich selbst! Feiern & Genießen Sie auf Hogelund!


Unser Menu

Vorspeisen

Bruschetta kleine feine Tomatenwürfel auf knusprigem Knoblauch Baguette und Salatboquet

4,90 €

 



Kleiner bunter Salat mit Essig-Öl Kräuterdressing

4,20 €

 



Suppen

Pfifferling-Cremesuppe mit gebratenen Sherry Pfifferlingen und Kirschtomaten

6,90 €



Salat

Kleiner bunter Salat mit Essig-Öl Kräuterdressing

  4,20 € 

 


Großer bunter Salat mit Bauernbaguette und Essig-Öl Kräuterdressing 

  9,00 €


 -zusätzlich mit gebratener Hähnchenbrust 

12,50 €


 -zusätzlich mit gebratenen Garnelen 

14,00 €


Vegetarisch

Spinatricotta Knödel        

mit Knoblauchtomaten                                                                                

 

 

15,90 €

 


Vegan

Kichererbsenfalaffel mit tomatisiertem Pfannengemüse

14,90 €
















Hogelunder Klassiker

2 zarte Schnitzel vom Schweinefilet mit Champignonsoße, Bratkartoffeln und kleinem bunten salat

 

15,90 €


„Hogelunder Bauerntopf“ gebratenes Schweinefilet in Zwiebelrahmsoße mit Speckbohnen und Bratkartoffeln

 

16,90 €


Hähncheninvoltini mit Tomatenfüllung, hausgemachten Bandnudeln und Pesto Gemüse

18,90 €


Sauerfleisch vom Wildschwein mit Bratkartoffeln, Remoulade und Salatboquet

 

16,90 € 


Gegrilltes Rumpsteak von der deutschen Färse mit Bratkartoffeln und gebratenen Champignons und Zwiebeln

200g

300g

500g

 

22,90 €

26,90 €

32,90 €

 


Pannfisch verschiedene gebratene Fischfilets mit Bratkartoffeln, Senfsauce und Bohnenragout

18,90 €

 


Große gebratene Nordseescholle mit Salzkartoffeln, zerlassener Butter und einem kleinen bunten Salat

17,90 €

 


Pfifferlinge


Rahmpfifferlinge mit geräuchertem Landschinken und Salzkrtoffeln

19,90 €


Wildschweinschnitzel mit Rahmpfifferlingen, Bratkartoffeln und kleinem bunten Salat

19,90 €


Gebratene Garnelen mit Rahmpfifferlingen und hausgemachten Bandnudeln

22,90 €


Gegrilltes Rumpsteak von der deutschen Färse mit Bratkartoffeln und gebratenen Pfifferlingen

200g

300g

 

27,90 €

31,90 €


Burger

Alle unsere Burger werden zubereitet auf einem Lavasteingrill und belegt mit einer pikanten Burgersauce,

knackiger Gurke, Tomaten und einem frischen Salatbouqouet.

Wahlweise mit einem Briochebrötchen oder einem Veganen Mehrkornbrötchen.


Klassiker

Mit gegrilltem Rindfleisch, Gewürzgurken, Röstzwiebeln

8,90 €

 


Emmentaler

Mit gegrilltem Rindfleisch, Gewürzgurken, Röstzwiebeln

und Herzhaftem Emmentaler Käse

9,90 €

 


Cous-Cous Paprikaburger

gebratener Cous-Cous mit geschmorter Backofen Paprika

und Guacamole

9,90 € 

 


Gockelburger

gegrillte Hähnchenbrust mit Ceasar Sauce und Parmesanblätchen

10,90 €


Italien Burger

gegrillte Hähnchenbrust mit Mozzarella, Basilikum Pesto

und Italienischer Schinken

 

11,90 €


Hogelunder Zwiebelburger

Mit gegrilltem Rindfleisch, gebackenen Zwiebelringen,

Zwiebelmayonnaise und Herzhaftem Emmentaler Käse

11,90 €


Mozzarella Burger

Mit gegrilltem Rindfleisch, Mozzarella,

geschmorten Kirschtomaten, Basilikum Pesto

11,90 €


Hogelund Spezial Burger

Mit gegrilltem Rindfleisch, Bacon, gebratenen Zwiebeln,

Gewürzgurken, Herzhaftem Emmentaler Käse und BBQ-Sauce

12,90 €


Pizza aus dem Steinofen

Magarita

7,90 €


Vegetarisch Ratatouille

9,90 €


Salami oder Schinken

9,90 €


Spezial Pizza

Salami, Schinken, Zwiebeln, Champignons

 

11,90 €


Hawaii

Schinken, Ananas

 

11,90 €


Thuna

Thunfisch, Rote Zwiebeln

 

12,90 €


Gockel Pizza

marinierte Hähnchenbrust, Brokkoli, Mais, Sauce Hollandaise

 

12,90 €


BBQ Hähnchen

pulled Chicken, mit roten Zwiebeln, BBQ Sauce

 

12,90 €


Rustica

Kirschtomaten, geräucherter Schinken, Rucola, Parmesan

 

12,90 €